为进一步提高畜禽屠宰企业兽医卫生检验从业人员素质，保障畜禽定点屠宰企业兽医卫生检验人员的需求，更好保障肉品生产质量安全，按照《山东省动物防疫条例》《山东省畜禽屠宰管理办法》要求，8月10日-14日，由山东省畜牧兽医局和山东健康肉产业联合会举办的山东省畜禽定点屠宰企业兽医卫生检验员第三、四期培训班在我院举行。

第三期培训205名学员，第四期培训200名学员，山东健康肉产业联合会张瑞菊，山东畜牧兽医职业学院继续教育中心负责人参加了这两次开班仪式。开班仪式由我院继续教育中心相关同志主持，山东健康肉产业联合会张瑞菊讲话,山东畜牧兽医职业学院继续教育中心负责人发表致辞向学员表示欢迎。

这两期的兽医卫生检验员培训工作的开展，将充分提高我省畜禽屠宰企业兽医卫生检验人员的技能水平，有利于加强我省肉品品质管理，落实企业主体责任，从而确保肉品质量安全，对促进健康肉的发展、保证畜禽等产品供给的稳定安全具有重要意义。